Sách bò tươi ngon luôn được yêu thích và lựa chọn bởi nhiều nhà hàng và quán ăn chuyên về ẩm thực bò. Vậy tại sao sách bò lại có sức hút đặc biệt như vậy? Hãy đọc bài viết này để tìm hiểu thêm.
Mục lục
Sách bò – món ngon từ nội tạng bò
Sách bò, còn được gọi là khăn lông bò, nằm ở vị trí túi dạ thứ 3 trong bao tử bò. Cấu tạo của sách bò gồm những phiến lá mỏng xen kẽ nhau giống như những trang sách trắng. Nó có vai trò nghiền ép thức ăn để tiêu hoá và lọc bỏ các chất không thể hấp thu.
Sách bò có nhiều công dụng, đặc biệt là trong chế biến mồi nhậu, với độ dai ngon và giòn sần sật đặc trưng.
Giá trị dinh dưỡng của sách bò
Sách bò là phần nội tạng bò tươi ngon, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khoẻ con người. Sách bò cung cấp protein, vitamin nhóm B, sắt và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, sách bò luôn là nguồn nguyên liệu đáng giá trong chế biến món ăn.
Sách bò có giá bao nhiêu?
Hiện nay, giá sách bò trên thị trường dao động từ 210.000 – 250.000 đồng/kg, tùy vào loại sách bò trắng hay đen. Tuy nhiên, giá sách bò có thể thay đổi theo tình hình thị trường. Để biết giá sách bò tươi nhanh chóng và chính xác nhất, hãy liên hệ với botothanhtrang.com.
Sách bò giá sỉ uy tín tại đâu?
Nếu bạn đang tìm một địa chỉ cung cấp sách bò giá sỉ uy tín, hãy lựa chọn botothanhtrang.com. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm, botothanhtrang.com là địa chỉ đáng tin cậy, cam kết cung cấp sách bò tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cam kết của botothanhtrang.com
Chúng tôi cam kết:
- Cung cấp hàng sách bò tươi mới mỗi ngày, đảm bảo vệ sinh và chất lượng.
- Đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và uy tín.
- Không sử dụng sách bò bị hư hỏng hay chất lượng kém.
- Kiểm tra hàng trước khi giao và thanh toán.
- Đảm bảo giá tốt nhất cho khách hàng.
Bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi mua sách bò tươi ngon tại botothanhtrang.com.
Cách chọn sách bò tươi ngon
Để có món ăn từ sách bò luôn tươi ngon, lựa chọn nguyên liệu là rất quan trọng. Hãy lưu ý những điểm sau khi chọn sách bò:
- Sách bò không có màu sắc lạ, chỉ nên có màu trắng hoặc đen.
- Không nên chọn sách bò bị chảy nước, hư hỏng, mùi lạ, bầm dập hay chảy nhớt.
- Nên mua sách bò tươi ngay tại nơi mổ.
Nếu bạn không có thời gian hay không chắc chắn khi lựa chọn sách bò, hãy đặt mua tại botothanhtrang.com.
Cách khử mùi hôi sách bò
Trước khi nấu ăn, sách bò cần được làm sạch và khử mùi hôi đặc trưng. Hãy thực hiện các bước sau:
- Rửa sách bò qua nước muối để loại bỏ chất dơ bẩn.
- Ngâm sách bò với hỗn hợp gừng và rượu trắng để khử mùi hôi tanh.
- Đun sôi sách bò, vớt ra và cạo đi lớp bẩn trên sách bò.
- Rửa lại với nước lạnh để sạch.
Đừng bỏ qua bước làm sạch và khử mùi sách bò, để món ăn luôn thơm ngon.
Món ngon từ sách bò
Một món ngon từ sách bò mà bạn có thể làm tại nhà là sách bò xào cải chua. Đây là một món ăn dễ dàng và hấp dẫn.
Nguyên liệu cho sách bò xào cải chua bao gồm sách bò, cải chua và gia vị như đường, hạt nêm, muối, bột ngọt.
Thực hiện các bước sau để có món sách bò xào cải chua thơm ngon:
- Sơ chế sách bò và cải chua.
- Xào sách bò và cải chua với gia vị.
- Trang trí và thưởng thức.
Không chỉ sách bò xào cải chua, còn nhiều món ăn khác từ sách bò mà bạn có thể thực hiện tại nhà.
Vậy bây giờ, hãy đến botothanhtrang.com để mua sách bò tươi ngon và tự tay chế biến các món ăn độc đáo từ sách bò cho gia đình mình thưởng thức.