Trên đây là một bài phân tích biểu đồ so sánh việc tiêu thụ cá, gà, bò và cừu tại một nước châu Âu trong khoảng thời gian từ năm 1979 đến năm 2004. Thông qua biểu đồ, chúng ta có thể nhìn thấy rằng tiêu thụ cá trong nước này luôn luôn thấp hơn so với thịt, với mức tiêu thụ trung bình khoảng 50 gram mỗi tuần mỗi người.
Tiết kiệm không phải là “nguyên tắc cần thiết”
Về mặt xu hướng tiêu thụ thịt, gà trở thành loại thịt được tiêu thụ nhiều nhất vào năm 2004, với mức tiêu thụ gần 250 gram mỗi tuần mỗi người, so với việc tiêu thụ bò và cừu trên thị trường giảm dần. Trụ cột biểu đồ cho thấy tiêu thụ bò và cừu giảm dần trong suốt 25 năm với mức giảm từ khoảng 225 gram xuống còn 100 gram mỗi tuần mỗi người.
Ý nghĩa của việc tiêu thụ gà và cừu
Còn về việc so sánh tiêu thụ gà và cừu, chúng ta có thể thấy xu hướng tương phản giữa hai loại thịt này. Vào năm 1979, mỗi người tiêu thụ khoảng 150 gram gà và cừu mỗi tuần. Tuy nhiên, sau 25 năm, tiêu thụ gà tăng đáng kể lên khoảng 250 gram mỗi tuần, trong khi tiêu thụ cừu giảm xuống khoảng hơn 50 gram hàng tuần. Sự khác biệt này đã tạo ra sự chênh lệch 100 gram vào năm 2004.
Nhìn lại quá trình tiêu thụ thịt
Tóm lại, trong suốt khoảng thời gian từ năm 1979 đến năm 2004, người ta tiêu thụ nhiều gà hơn là bò và cừu, trong khi tiêu thụ cá luôn ở mức thấp nhất. Sự thay đổi trong thói quen tiêu thụ thịt này có thể phản ánh xu hướng đổi mới và sự thay đổi trong khẩu vị của người dân.
Written by – Chen Emma
