Bia – một đồ uống phổ biến và thú vị, nhưng bạn đã từng tự hỏi thành phần của bia bao gồm những gì chưa? Trên thực tế, thành phần của bia gồm những nguyên liệu quan trọng để sản xuất ra loại đồ uống này. Hãy cùng khám phá nhé!
Thành phần chính của bia
Theo một đạo luật từ thời trung cổ của người Bavaria, để nước cốt bia được coi là tinh khiết, nguyên liệu chính để sản xuất bia chỉ bao gồm mạch nha, hoa bia, men bia và nước. Tuy nhiên, để tạo ra các hương vị đa dạng và phong phú cho bia, các nhà sản xuất có thể thêm các chất phụ gia để tăng cường hương vị hoặc cung cấp dưỡng chất cho bia.
4 loại thành phần chủ đạo trong bia
Với thành phần chính như đã đề cập ở trên, bia bao gồm 4 thành phần chính. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng vào khoảng thế kỷ 12, hoa bia mới được sử dụng trong sản xuất bia để tạo vị đắng và bảo quản. Với những ưu điểm lớn mà hoa bia mang lại, nó từ đó trở thành một thành phần không thể thiếu trong quy trình sản xuất bia.
Tùy thuộc vào từng khu vực hoặc quốc gia, nguyên liệu được sử dụng để sản xuất bia có thể khác nhau. Đặc biệt, hương vị của bia ở hai đất nước nổi tiếng về bia là Bỉ và Đức hoàn toàn trái ngược nhau.
Ở Bỉ, nhiều thương hiệu bia nổi tiếng như bia Chimay, Rochefort, Leffe, v.v. thường có hương hoa trái thơm lừng, rất hấp dẫn vị giác người thưởng thức.
Trong khi đó, Đức luôn tuân thủ nghiêm ngặt các quy định trong đạo luật bia để giới hạn việc sử dụng chất phụ gia. Điều này nhằm tạo ra hương vị bia gốc tự nhiên và cung cấp dưỡng chất tốt cho sức khỏe người dùng. Có thể kể đến bia Kostritzer, một dòng bia đen Đức nổi tiếng, hoặc bia Oettinger không cồn, loại bia giúp bạn thưởng thức mà không lo lắng về tác dụng sau khi uống.
Nguyên liệu và hương vị bia nhập khẩu
Để hiểu rõ hơn về đặc điểm và công dụng của từng loại nguyên liệu trong thành phần của bia, bạn có thể tham khảo trang web của chúng tôi với bài viết “Nguyên liệu và hương vị bia”. Hoặc hãy để lại bình luận dưới bài viết nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc ý kiến nào. Chúc bạn tìm hiểu thêm những điều thú vị về bia!
