Top 15 món ăn Hàn Quốc ngon nổi tiếng không nên bỏ qua

Bạn là một người yêu thích ẩm thực của xứ sở kim chi. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu top 15 món ăn Hàn Quốc ngon nổi tiếng không nên bỏ qua.

Ẩm thực Hàn Quốc – Ngon và hấp dẫn

Ẩm thực Hàn Quốc nổi tiếng với những món ăn ngon hấp dẫn với vị cay và nóng vì nhiệt độ ở đây thường rất lạnh. Bức tranh ẩm thực này còn thu hút bởi cách bày trí bắt mắt cùng nhiều màu sắc đa dạng. Hôm nay, chúng ta sẽ điểm qua 15 món ăn Hàn Quốc mà bạn nên thử. Cùng theo dõi nhé!

1. Kimbap

Theo phiên bản truyền thống, kimbap được làm từ lớp cơm bọc lấy cà rốt, dưa leo, trứng, thanh cua, và lớp rong biển cuộn bên ngoài với hương vị thơm ngon. Đặc biệt hơn, kimbap chiên giòn được bọc bởi trứng cùng rất hấp dẫn với sự dai giòn sần sật. Bên cạnh đó, ngày nay kimbap còn được chế biến theo nhiều cách khác nhau và thay đổi thành phần nguyên liệu phù hợp với khẩu vị của mỗi người. Với món ăn này, người ta thường sử dụng phổ biến khi đi picnic vì tính tiện dụng, gọn nhẹ và lạ miệng.

2. Bánh gạo cay – Tokbokki

Bánh gạo cay, còn được biết đến với tên gọi Tokbokki, có nguồn gốc từ món tteok jjim. Đây là một món ăn cung đình làm từ bánh dày thái mỏng, thịt, trứng và gia vị rồi nướng lên. Bánh gạo cay được chế biến từ các nguyên liệu như bánh gạo, chả cá, hành paro, tương ớt tạo nên một hương vị cay nồng khó cưỡng cùng với sự dai, mềm của bánh gạo và nước sốt đậm đà.

3. Canh kim chi

Canh kim chi là món canh hấp dẫn kết hợp giữa kim chi, nấm kim châm, thịt bò hoặc thịt heo, đậu hũ, nước súp. Món canh kim chi mang mùi vị thơm ngon, chua chua, cay cay và bổ dưỡng, phù hợp ăn cùng cơm nóng trong thời tiết se lạnh mùa đông.

4. Canh rong biển

Canh rong biển mang hương vị ngọt thanh, đậm đà chỉ gồm rong biển tươi nấu cùng nước dùng thịt, đậu hũ, cà rốt và thêm một ít hành lá là có thể thưởng thức. Người Hàn Quốc xem canh rong biển như một món ăn mang lại sự may mắn và hạnh phúc hay một lời chúc bình an, vui vẻ và sung túc cho tuổi mới cho ngày sinh nhật.

5. Canh tương đậu

Canh tương đậu được chế biến từ khoai tây, đậu hũ, đậu tương, ớt, cá cơm khô, rong biển,… mang hương thơm đặc trưng của rau củ, vị ngọt thanh dễ chịu cùng với một chút cay cay, mặn mặn.

6. Cơm trộn

Người Hàn Quốc gọi cơm trộn là món ngũ sắc chứa năm sắc màu truyền thống trong ẩm thực của xứ sở này. Với một thố cơm nhỏ trộn cùng với thịt bò, nấm, giá, cà rốt, rong biển, cải bó xôi, trứng gà ốp la, nước tương là bạn đã có ngay món cơm trộn mang hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.

7. Miến trộn

Đây là một trong những món ăn truyền thống với sự thanh lịch, sang trọng vào các ngày lễ tại Hàn Quốc như sinh nhật, lễ cưới,… Với nguyên liệu chính là miến cùng một ít chả cá, thịt bò xào, cải bó xôi, củ cải muối và nước sốt ớt cay rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau thì bạn sẽ có ngay món miến trộn ngon hấp dẫn, một chút hương vị cay cay hòa quyện với độ dai dai của miến và nhai giòn sực sực của rau củ.

8. Hotdog

Hotdog là một món bánh hấp dẫn và nổi tiếng trong các món ăn vặt tại Hàn Quốc. Được làm từ xúc xích, tương ớt, phô mai đã tạo nên bánh hotdog hấp dẫn với sự dai giòn, béo ngậy và đặc biệt là hương thơm đặc trưng của phô mai kéo sợi, tan chảy.

9. Gà rán sốt cay

Đây là một trong những món ăn nhanh được người dân Hàn Quốc hay du khách đều rất ưa chuộng. Món gà rán sốt cay thơm ngon đặc biệt với sự giòn dai bên trong hòa quyện với vị cay cay đậm đà từ thành phần chính là thịt gà giòn và nước sốt.

10. Gà cay phô mai

Được làm từ nguyên liệu chính là thịt gà và phô mai đã tạo nên gà cay phô mai béo ngậy, tan chảy hấp dẫn bao người với độ dai dai, giòn giòn và cay nhẹ. Món ăn này rất phù hợp khi ăn nóng cùng với thời tiết lạnh.

11. Bánh kim chi chiên

Thông thường, chúng ta sử dụng kim chi là một món ăn kèm với các món khác. Nhưng khi biến nó thành bánh kim chi chiên giòn sẽ tỏa mùi hương thơm phức, nức mũi cùng với mùi vị tỏa ra chua chua, ngọt ngọt và mặn mặn.

12. Miến cuộn rong biển

Miến cuộn rong biển, từ ngay khi đọc cái tên món ăn bạn cũng đã biết được nguyên liệu chính để tạo nên món này. Khi thưởng thức, rong biển nhai giòn rụm hòa quyện với miến dai dai cùng với một số nguyên liệu khác như xúc xích, thanh cua kích thích vị giác.

13. Mì lạnh

Món mì lạnh xuất hiện từ rất lâu đời trên đất nước Hàn Quốc, được làm từ rất nhiều công đoạn khác nhau mang đến một hương vị thơm ngon, mới lạ và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, với sợi mì dai dai, nước dùng đậm đà, thanh ngọt cùng với hương thơm của lê và giấm táo.

14. Mì tương đen

Đối với các bạn trẻ, mì tương đen đã không còn quá xa lạ. Sợi mì có độ mềm, dai và rất thơm trộn với sốt tương đen sánh mịn và độ ngọt từ rau củ, thịt heo. Ở Hàn Quốc, mì tương đen là biểu tượng cho văn hóa ẩm thực và mang ý nghĩa về sức khỏe, sự tự trường và trường sinh.

15. Bánh xếp mandu nhân kim chi

Không chỉ là một món ăn ngon miệng, bánh xếp mandu còn mang nhiều ý nghĩa đối với người Hàn trong thuyết âm dương ngũ hành. Bánh xếp mandu nhân kim chi có màu vàng rất đẹp mắt. Khi ăn, lớp da phía ngoài giòn rụm, thịt bò đậm đà, hương vị đặc trưng của kim chi cùng với một chút mùi hăng của hành lá.

Bài viết trên đây giúp bạn bỏ túi một số món ăn ngon nổi tiếng nhất của xứ sở kim chi. Bạn đã thưởng thức hết danh sách các món ngon này chưa? Mau mau thưởng thức và chia sẻ với Bách hóa XANH đâu là món ăn ‘chân ái’ của bạn nha.

Chọn mua xúc xích các loại bán tại Bách hóa XANH.