Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với điện ảnh, âm nhạc, du lịch mà cả ẩm thực của họ cũng đáng nhớ. Những món ăn Hàn Quốc quyến rũ người dùng với hương vị thơm ngon, dinh dưỡng và thể hiện rõ văn hóa truyền thống từ hàng ngàn năm của người bản xứ.
Mục lục
- 1. 15+ Món Hàn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua
- 1.1. Gà tần sâm – Samgyetang – 삼계탕
- 1.2. Tteokbokki – Bánh gạo cay – 떡볶이
- 1.3. Mì tương đen – Jajangmyeon – 짜장면
- 1.4. Đồ nướng – Samgyeopsal – 삼겹살을
- 1.5. Cua ngâm tương – Ganjang gejang – 간장게장
- 1.6. Cơm trộn – Bibimbap – 비빔밥
- 1.7. Mì lạnh – Naengmyeon – 냉면
- 1.8. Kim chi – 김치
- 1.9. Rượu gạo – Makgeolli – 막걸리
- 1.10. Cơm cuộn lá rong biển – Gimbap – 김밥
- 1.11. Gà rán xốt cay – Yangnyeomchikin – 양념치킨
- 1.12. Bánh xếp mandu nhân kim chi – Kimchi-mandu – 김치만두
- 1.13. Canh tương đậu – Doenjang Jjigae – 된장찌개
- 1.14. Bánh trung thu Hàn Quốc – Songpyeon – 송편
- 1.15. Canh khoai tây hầm – Gamjatang – 감자탕
Những món ăn độc đáo này sẽ khiến bạn trầm trồ trước vị giác của mình. Hãy tìm kiếm và thưởng thức những món ăn này để có một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
15+ Món Hàn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua
Gà tần sâm – Samgyetang – 삼계탕
Món gà tần sâm là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Hàn Quốc. Gà được kết hợp với nhân sâm, gạo nếp, hoàng kỳ, táo đỏ trong nồi đá rồi hầm trong nhiều giờ để giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của các nguyên liệu. Thưởng thức gà tần sâm cùng với rượu sâm thì còn gì tuyệt vời hơn.
Tteokbokki – Bánh gạo cay – 떡볶이
Bánh gạo cay tteokbokki là một trong những món ăn phổ biến của đường phố Hàn Quốc. Chiếc bánh gạo tròn được nấu trong xốt ớt sánh thịt, thấm đẫm gia vị khiến bạn sẽ ngất ngây khen ngợi. Mùi hương của tteokbokki luôn ngon ngất người khi đi qua các con phố ở Hàn Quốc. Đây là món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ.
Mì tương đen – Jajangmyeon – 짜장면
Mì tương đen là món ăn mang lịch sử lâu đời của người Hàn Quốc. Mì tươi kết hợp với nước xốt tương đen và thịt hoặc hải sản tạo nên một món ăn hấp dẫn. Hãy thử nấu mì tương đen để thưởng thức cùng gia đình.
Đồ nướng – Samgyeopsal – 삼겹살을
Thịt nướng là món ăn được người Hàn ưa thích, đặc biệt là vào những ngày lạnh. Sườn lợn (Galbi) hay ba chỉ nướng (samgyeopsal) luôn gây ấn tượng với người dùng. Thịt được nướng tại bàn để thực khách cảm nhận hương thơm tỏa ra. Đồ nướng Hàn Quốc đã trở thành món ăn phổ biến và được nhiều nhà hàng mở rộng kinh doanh.
Cua ngâm tương – Ganjang gejang – 간장게장
Cua ngâm tương là món ăn độc đáo của Hàn Quốc. Cua được ngâm trong nước tương sau đó được chế biến cẩn thận với gia vị. Ăn cua ngâm tương cùng với cơm nóng là một trải nghiệm tuyệt vời. Đảm bảo bạn sẽ thích.
Cơm trộn – Bibimbap – 비빔밥
Cơm trộn là một món ăn đa dạng với màu sắc và hương vị. Cơm, trứng, rau và thịt được trộn đều với nước xốt tương ớt. Đây là một món ăn ngon mà bạn không thể bỏ qua.
Mì lạnh – Naengmyeon – 냉면
Mì lạnh là món ăn lý tưởng trong những ngày hè oi bức. Mì hoặc miến kèm với nước dùng và các loại thực phẩm giải nhiệt như giá đỗ, dưa chuột, trứng luộc, rau xanh, quả lê… Mì lạnh rất thơm và ngon.
Kim chi – 김치
Kim chi là biểu tượng của ẩm thực Hàn Quốc. Món kim chi có vị chua cay đặc trưng đã làm nên tên tuổi của Hàn Quốc trên bản đồ ẩm thực thế giới. Là một món phụ không thể thiếu trong bữa ăn của người Hàn.
Rượu gạo – Makgeolli – 막걸리
Rượu gạo Hàn Quốc có vị dịu nhẹ, có thể uống lạnh hoặc nóng tùy vào thời tiết. Rượu gạo có nồng độ cồn thấp và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là làm đẹp.
Cơm cuộn lá rong biển – Gimbap – 김밥
Gimbap là món ăn được tráng cơm lên lá rong biển, sau đó thêm rau củ, trứng, thịt… và cuộn tròn. Gimbap là món ăn rất phổ biến ở Hàn Quốc và được nhiều người yêu thích trên thế giới.
Gà rán xốt cay – Yangnyeomchikin – 양념치킨
Gà rán là món ăn rất được người Hàn yêu thích. Gà rán xốt cay đặc biệt là được ưa thích. Món này thậm chí còn có lễ hội riêng tại thành phố Daegu.
Bánh xếp mandu nhân kim chi – Kimchi-mandu – 김치만두
Bánh xếp mandu là món ăn truyền thống của người Hàn. Món này mang hương vị đặc trưng của kim chi chua cay.
Canh tương đậu – Doenjang Jjigae – 된장찌개
Canh tương đậu là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Canh này được chế biến từ tương đậu nành lên men. Đậu tương lên men là một gia vị nổi tiếng của người Hàn. Đây là món canh rất ngon và bổ dưỡng.
Bánh trung thu Hàn Quốc – Songpyeon – 송편
Bánh trung thu (Chuseok) được người Hàn thưởng thức vào ngày lễ đặc biệt này. Bánh có hình dáng như trăng khuyết vì theo quan niệm người Hàn, trăng khuyết mang đến sự sôi động và nảy nở. Bánh được làm từ bột gạo và nhân bên trong thường là đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, hạt dẻ hay vừng… Rất ngon và thơm.
Canh khoai tây hầm – Gamjatang – 감자탕
Canh khoai tây hầm là một món canh được chiên xương heo với khoai tây, bắp cải xanh, bột hạt tía tô, lá tía tô, hành lá và tỏi. Món canh này thích hợp cho sức khỏe và rất ngon.
Những món ăn này không chỉ được yêu thích ở Hàn Quốc mà còn được thưởng thức tại nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt, giới trẻ rất thích món ăn Hàn Quốc. Để tự mình làm những món ăn Hàn Quốc ngon chuẩn vị, Hướng Nghiệp Á Âu đã xây dựng chương trình Nghiệp Vụ Bếp Hàn.
Chương trình này giúp bạn hiểu về ẩm thực Hàn Quốc và hướng dẫn thực hiện nhiều món ăn đang được ưa chuộng trên thị trường. Học sinh sẽ được hướng dẫn làm hơn 60 món ăn khác nhau. Đây là cơ hội để bạn bổ sung vào thực đơn gia đình hoặc kinh doanh.
Đừng ngần ngại đăng ký chương trình Nghiệp Vụ Bếp Hàn tại Hướng Nghiệp Á Âu để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp!
Note: The original article contains images that are not provided.
