Cua Cà Mau – món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến vùng biển này. Hương vị biển của miền Đất Mũi kết hợp với cua thịt chắc, cua gạch ngon đã tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt. Cua thịt có thịt chắc và ngọt, còn cua gạch lại có vị béo ngậy từ phần gạch vàng bên trong. Cua Cà Mau có thể được chế biến thành nhiều món như rang me, lẩu, rang muối, hấp muối hột,…
Mục lục
1. Cá Thòi Lòi
Đây là một loại hải sản đặc biệt của vùng cực Nam nước ta. Mặc dù có vẻ ngoại hình không được đẹp mắt, nhưng thịt cá thòi lòi lại thơm ngon và ngọt hơn cả cá lóc, cá chép,… Cá thòi lòi có thể chế biến thành nhiều món như nướng mọi, nướng muối ớt, lẩu,…
2. Cua Đá Rang Muối
Cua đá thường sống ở môi trường nước mặn, ao đầm và bùn. Cua đá có vỏ dày và trọng lượng nhỏ. Cua đá được chế biến thành nhiều món như hấp bia, luộc hèm, lẩu cua,… Nhưng món ngon và bắt vị nhất vẫn là món cua đá rang muối.
3. Ốc Len Xào Dừa
Ốc len có vỏ màu nâu và có kích thước nhỏ chỉ bằng ngón tay trỏ của phụ nữ. Ốc len có thể chế biến thành nhiều món như hấp, xào xả ớt hoặc xào dừa. Món ốc len xào dừa thịt ốc vừa dai giòn, vừa béo ngậy rất ngon.
4. Lẩu Cá Khoai
Cá khoai với thân hình thuôn dài, thịt mềm và giòn được đánh bắt vào tháng 3, 4 âm lịch hàng năm. Cá khoai tươi thường được chế biến thành món lẩu. Với vị ngọt tự nhiên, cá khoai chắc chắn sẽ làm bạn thích thú.
5. Dưa Bồn Bồn
Dưa bồn bồn là đặc sản nổi tiếng của Cà Mau từ xa xưa. Nó là nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ăn như xào tép, chấm ba khía, cá kho,… Đừng quên thưởng thức món đặc sản này khi đến Cà Mau.
6. Vọp Nướng Chấm Muối Tiêu Xanh
Đây là một món ăn đặc sản khác không thể bỏ qua khi đến Cà Mau. Vọp nướng chấm muối tiêu xanh có hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thưởng thức món ăn này và cảm nhận vị ngon độc đáo của nó.
