Hiện nay, chim Sâm Cầm đã trở thành một loại đặc sản nổi tiếng và rất được ưa chuộng với giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Vậy chim Sâm Cầm là gì và giá cả như thế nào? Bảng báo giá chim Sâm Cầm tại Hà Nội sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết về loại chim đặc biệt này.
Mục lục
Chim Sâm Cầm là gì?
Chim Sâm Cầm có tên khoa học là Fulica Atra, thuộc họ Gà nước (Rallidae). Đây là loài chim đã từng được sử dụng làm món ăn quý hiếm và cung biếu vua chúa, những người dòng tộc hoàng gia. Chim Sâm Cầm di cư khi mùa đông đến, từ phương Bắc bay về. Loài chim này còn có những tên gọi khác như: chim Sâm, chim Cốc,…
Chim Sâm Cầm có kích thước trung bình, trọng lượng từ 0.5kg đến 0.8kg. Chúng có hình dáng thân bầu, đầu và cổ dài, lông đen, mắt đỏ, mỏ nhọn màu vàng. Lông bụng màu xám, lông đuôi màu thẫm hơn, lông cánh ngắn và có màu phớt tím.
Sâm Cầm là loài chim di thực, không có nguồn gốc rõ ràng
Các món ăn ngon từ chim Sâm Cầm
Thịt chim Sâm Cầm có màu đỏ tươi, mềm và có thể được chế biến thành nhiều món ăn đặc sản đặc biệt, bổ dưỡng và đắt đỏ. Nhiều người cho biết, thịt Sâm Cầm khi kết hợp với các vị thuốc cổ truyền như: Kỷ tử, hạt sen, nhân sâm, đương quy, thục địa,… sẽ tạo ra những món ăn bổ dưỡng, tăng cường sức khoẻ hiệu quả.
Những tác dụng vô cùng tuyệt vời của Sâm Cầm
Ngoài ra, thịt Sâm Cầm còn rất phù hợp cho những người bị thiếu máu, người cao tuổi suy nhược cơ thể, bà bầu mới sinh, đang mang thai hay trẻ em suy dinh dưỡng. Thịt chim có thể chế biến thành nhiều món như: chim Sâm Cầm hấp, chim Sâm Cầm thuốc bắc, chim Sâm Cầm hầm sâm, chim Sâm Cầm nướng, chim Sâm Cầm bao huyết và xôi Sâm Cầm.
Tác dụng của chim Sâm Cầm
Chim Sâm Cầm có thể kết hợp với các loại vị thuốc dân gian như đương quy, kỷ tử, hạt sen, thục địa,… để tạo ra những món ăn bổ dưỡng, thơm ngon. Thức ăn này đặc biệt thích hợp cho người lớn tuổi, phụ nữ mới sinh, người bị thiếu máu và trẻ em suy dinh dưỡng.
Thức ăn bổ dưỡng từ chim Sâm Cầm còn giúp phụ nữ duy trì vẻ đẹp tuổi thanh xuân, da căng bóng, mịn màng và giúp chống lão hóa. Đối với nam giới, chim Sâm Cầm giúp tăng cường sức khỏe và sinh lực.
Thịt Sâm Cầm – Món ăn đặc sản đặc biệt, bổ dưỡng
Ngoài tác dụng tuyệt vời của thịt Sâm Cầm đối với sức khỏe, chân chim Sâm Cầm cũng có tác dụng hữu ích. Chân chim khi được sấy khô và ngâm với rượu trong thời gian dài, có tác dụng chữa các bệnh về xương khớp như đau gân cốt, đau nhức xương khớp. Rượu chân Sâm Cầm cũng rất tốt cho người lớn tuổi và người thường xuyên vận động mạnh.
Giá chim Sâm Cầm hiện nay
Chim Sâm Cầm có tác dụng tốt cho sức khỏe và thịt của chúng có thể chế biến thành nhiều món ăn phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng. Vì vậy, giá chim Sâm Cầm hiện nay khá cao, dao động từ 800.000VNĐ đến 1.000.000VNĐ/con. Bởi vì giá cả cao, không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức các món ngon từ loại chim quý này.
Trên đây là những thông tin hữu ích về chim Sâm Cầm mà chúng tôi muốn chia sẻ. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu hơn về giá trị của chim Sâm Cầm và những tác dụng tuyệt vời của nó. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng liên hệ qua trang web https://haisanbaba.com/ hoặc Hotline: 0964 549 398 để được tư vấn thêm.
