Cá chép là một loài cá nước ngọt phổ biến, thường sống ở sông, hồ hoặc được nuôi trong đầm, ao. Cá chép không chỉ có giá trị sinh học mà còn mang ý nghĩa phong thủy quan trọng, được coi là loài cá quý mang lại may mắn và tài lộc.
Hương vị thơm ngon của cá chép giòn
Cá chép giòn giống với cá chép thông thường về hình dáng, nhưng thịt cá lại có độ săn chắc hơn. Điều này chỉ có thể cảm nhận được khi thử nếm. Khi chế biến món ăn từ cá chép giòn, thịt cá sẽ có mùi thơm ngon hơn so với cá chép thông thường. Điều này được đảm bảo bởi việc nuôi cá chép giòn bằng hạt đậu tằm tinh chế, bổ sung dinh dưỡng cho thịt cá.
Giá cá chép giòn tăng mạnh nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng
Tại khu vực Gò Vấp, nhiều cửa hàng bán hải sản cho biết cá chép giòn được nhập khẩu từ Đồng Tháp, giá bán dao động từ 20.000 – 100.000 đồng mỗi con, tùy thuộc vào kích thước của cá.
Theo bà My, một chủ cửa hàng, giá cá chép tăng 20% – 30% so với năm ngoái, nhưng vẫn được tiêu thụ rất tốt. Trong không đầy một giờ, đã có gần một nửa lượng cá được bán ra. Cá chép kích thước bằng 2 ngón tay có giá khoảng 90.000 đồng một túi, còn cá chép lớn hơn có giá từ 150.000 đến 250.000 đồng một túi.
Tại khu vực Bình Thạnh, các tiểu thương kinh doanh cá chép cho biết cá chép loại một màu sắc nổi bật có giá cao hơn. Cá chép size 4 con/kg có giá 450.000 đồng, trong khi cá chép nhỏ hơn chỉ có giá 350.000 đồng. Nếu mua lẻ, cá chép size bằng 3 đầu ngón tay có giá 100.000 đồng mỗi con.
Nếu bạn muốn mua cá chép giòn tươi ngon, bạn có thể đến cửa hàng Hiếu Hải Sản. Ở đó, bạn có thể mua cá chép giòn loại 1 với giá 230.000 đồng/kg, size 2 – 3 kg/con. Bạn cũng có thể đặt hàng nhanh chóng bằng cách gọi số hotline 091.5555.437 hoặc 091.3555.437. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của thời tiết, số lượng cá chép giòn có thể không đáp ứng đủ nhu cầu thị trường.
Nếu bạn là một tín đồ của hải sản, đặc biệt là cá chép giòn, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn thơm ngon này. Hãy đến các cửa hàng uy tín và chất lượng để tận hưởng hương vị độc đáo của cá chép giòn!
