Rượu hoa quả là thức uống hấp dẫn với hương vị thơm ngon, thanh mát và dễ uống. Nếu bạn còn chưa biết cách làm rượu hoa quả thơm ngon, đơn giản tại nhà, hãy lưu ngay những công thức sau đây nhé!
Mục lục
1. Rượu hoa quả với 7up, Strongbow và Vodka
1.1. Nguyên liệu
- 2kg trái cây yêu thích (dưa hấu, dứa, cam, bưởi, táo, lê, kiwi, …)
- 600ml Vodka men
- Nước ép trái cây Vfresh vị tùy thích
- 1 chai 7up
- 2 chai Sting dâu
1.2. Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch trái cây và để ráo nước.
- Đối với các loại trái cây có tinh dầu như chanh, cam, ngâm với nước muối và sử dụng muối tinh để loại bỏ tinh dầu.
- Gọt vỏ trái cây và cắt thành lát mỏng (ngoại trừ cam, chanh để nguyên vỏ).
- Loại trái cây nào có hạt thì bỏ hạt.
1.3. Pha chế
- Xếp trái cây và đá viên vào thau.
- Lần lượt cho rượu Vodka, nước ép trái cây, 7up, Sting, Strongbow đã chuẩn bị vào và khuấy đều.
- Nếm lại cho vừa khẩu vị rồi bắt đầu thưởng thức.
2. Rượu hoa quả với rượu vang đỏ và Brandy
2.1. Nguyên liệu
- 750ml vang đỏ
- 80ml rượu Brandy
- 180ml nước cam ép
- ¾ muỗng canh đường
- ½ quả táo, ½ quả cam vàng
- Bình thủy tinh
2.2. Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch cam và táo và để ráo nước.
- Cắt cam thành miếng nhỏ.
- Thái táo thành lát mỏng.
2.3. Pha chế
- Xếp cam đã chuẩn bị vào bình, sau đó là lớp táo và ¾ muỗng canh đường.
- Đổ rượu Brandy vào và khuấy nhẹ để đường tan.
- Tiếp tục đổ nước cam ép và rượu vang đỏ vào.
- Bỏ thêm đá viên và khuấy nhẹ tay cho đến khi rượu có độ lạnh đều thì thưởng thức.
3. Rượu hoa quả từ rượu Champagne
3.1. Nguyên liệu
- 120ml Champagne
- 60ml nước cam ép
- Lá bạc hà
- 400g trái cây: phúc bồn tử, việt quất, dứa tươi
3.2. Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch các loại trái cây và để ráo nước.
- Phúc bồn tử và việt quất để nguyên trái.
- Thái dứa thành hạt lựu.
3.3. Pha chế
- Xếp lần lượt việt quất, dứa và phúc bồn tử vào bình.
- Cho nước cam ép đến lớp dứa.
- Đổ Champagne ngập phần phúc bồn tử. Lúc này, nước cam ở tầng dưới cùng, ở giữa là Champagne và trái cây sẽ nổi lên trên.
- Trang trí ly rượu bằng một vài lá bạc hà là được.
4. Rượu trái cây với Light Rum, Schnapps đào và Vodka việt quất
4.1. Nguyên liệu
- 15ml Schnapps đào
- 30ml Light Rum
- 60ml Vodka việt quất
- 90ml nước cốt chanh hồng
- 10ml siro bắp
- Đường Blue, dâu tươi
4.2. Pha chế
- Đổ siro bắp ra đĩa. Lăn miệng ly vào siro bắp trước khi lăn qua đường Blue.
- Chuẩn bị 1 chiếc ly khác, cho đá + 30ml rượu Light Rum + 15ml rượu Schnapps + 90ml nước chanh hồng. Cho hỗn hợp vào bình lắc rượu và lắc đều.
- Sau khi lắc xong, đổ hỗn hợp này vào chiếc ly đã lăn qua đường. Thêm 60ml rượu Vodka việt quất vào tầng trên cùng là được.
5. Rượu hoa quả “quẩy” cùng đồng bọn
5.1. Nguyên liệu
- 450ml rượu vang
- 30ml Brandy hoặc Vodka
- 200ml nước hoa quả Nutifood vị tùy thích
- 1 lon soda (có thể thay thế bằng Sprite)
- Cam vàng, chanh, táo nhập khẩu, lê mỗi loại 1 quả với kích thước vừa
- 200g dưa hấu
5.2. Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch hoa quả với nước muối rồi để ráo.
- Bổ cam đôi và lấy nước cốt.
- Cắt các loại hoa quả thành lát mỏng.
5.3. Pha chế
- Xếp đá vào tô rồi cho hoa quả vào.
- Tiếp theo, cho rượu vang, rượu mạnh, nước Nutifood, nước cam và nước cốt chanh vào.
- Dùng muỗng khuấy đều và thưởng thức rượu thôi nào!
6. Rượu hoa quả với rượu Soju
6.1. Nguyên liệu
- 1 chai Soju đào
- 50ml nước coca
- 20ml mứt đào
- 1 quả dâu tây thái hạt lưu và vài lát dâu tây thái mỏng
- Vài lát cam vàng thái mỏng
- Vài lát kiwi thái mỏng
- Vài viên dưa hấu tròn
- Lá bạc hà
6.2. Pha chế
- Cho dâu tây thái hạt lựu vào cốc rồi dầm nát. Sau đó, cho mứt đào vào.
- Cho đá viên vào và trang trí với lát dâu tây, cam vàng, kiwi đã chuẩn bị.
- Đổ nước coca vào.
- Dùng kẹp cổ trai để giữ chai rượu và úp ngược chai xuống.
- Trang trí thêm dưa hấu và lá bạc hà lên trên là được.
Hy vọng với 6 cách pha rượu hoa quả uống luôn trên sẽ giúp bạn có những ly rượu thơm ngon, không sợ đau đầu ngay tại nhà mà không tốn nhiều thời gian. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay ngay vào bếp để chế biến món thức uống này ngay thôi nào!
