Chân gà, loại món ăn vặt ngon miệng mà cực kì ưa thích, những chiếc chân gà nướng, chân gà ngâm sả tắc hay chân gà luộc đều mang đến hương vị tuyệt vời khi thưởng thức. Chính vì thế, chân gà ngày càng được biến tấu với nhiều cách chế biến mới lạ. Tại Việt Nam, chân gà là món không thể thiếu tại các quán vỉa hè, với nhiều loại khác nhau. Nếu bạn muốn tự chế biến chân gà an toàn, hãy tham khảo giá chân gà sống và nơi mua uy tín dưới đây.
Mục lục
Chân gà – Món ăn vặt tuyệt vời
Chân gà nướng, chân gà ngâm sả tắc, chân gà luộc… Với vô vàn cách chế biến, mỗi món chân gà lại mang đến một hương vị thơm ngon riêng. Thông thường, món này thường được bày bán tại các quán vỉa hè từ buổi chiều đến khuya, phù hợp để thưởng thức khi đi nhậu hoặc tụ tập bạn bè.
Với giá cả phải chăng, chân gà được coi như là một “đặc sản vỉa hè” của nhiều bạn trẻ. Đặc biệt, điểm đặc trưng của chân gà là không cần dùng đũa hay bát, mà trực tiếp dùng tay cầm chân gà để thưởng thức, cảm nhận sự ngon, giòn và dai.
Giá chân gà sống hiện nay
- Chân gà sống loại nhỏ: 50.000 – 60.000 VNĐ/kg
- Chân gà sống loại to: 65.000 – 80.000 VNĐ/kg
- Chân gà sống đã rút xương: 120.000 – 140.000 VNĐ/kg.
Nơi mua chân gà sống uy tín
Để đảm bảo an toàn và chất lượng, các bạn nên đến các siêu thị lớn để mua chân gà, ví dụ như Vinmart. Các siêu thị này thường cung cấp nhiều loại chân gà từ lớn đến nhỏ, với giá cả phải chăng và nguồn gốc đáng tin cậy. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua chân gà ở các nơi do người quen giới thiệu, đó cũng là một trong những địa điểm mua chân gà tốt.
Gợi ý một số món ngon từ chân gà
Chân gà ngâm sả tắc
Nguyên liệu:
- Chân gà
- Sả, tắc (quất), gừng, ớt
- Xoài xanh (tuỳ ý)
Cách làm: Rửa sạch chân gà, chặt móng và luộc chín. Sau khi luộc, cho chân gà vào tô nước đá lạnh để tăng độ giòn. Bạn có thể rút xương chân gà nếu muốn. Sả, gừng, ớt thái nhỏ. Tắc vắt lấy nước cốt, phần còn lại thái mỏng để trộn cùng chân gà. Chặt chân gà thành từng khúc vừa ăn, sau đó trộn với mắm, đường, tiêu và các nguyên liệu khác. Để tủ lạnh 30 phút cho ngấm rồi thưởng thức.
Chân gà nướng
Nguyên liệu:
- Chân gà
- Bột ngũ vị hương
- Sả, tỏi, ớt, gừng
- Gia vị: mắm, muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm: Sơ chế chân gà, ướp với gia vị trong vòng 1 giờ để ngấm. Sau đó, nướng chân gà trên than hoa cho đến khi chín. Nếu không có than hoa, bạn cũng có thể sử dụng lò nướng. Nhưng theo mình, chân gà nướng trên than hoa sẽ ngon hơn nhiều.
Chân gà hấp sả ớt
Món này có cách làm khá đơn giản. Bạn chỉ cần hấp chân gà với sả và ớt, sau đó mang ra chấm cùng tương ớt hoặc bột soup chua cay.
Chân gà hấp tàu xì
Tàu xì (nước tương đen) được bày bán khá phổ biến. Bạn chỉ cần ướp chân gà với muối, tiêu, tỏi ớt sả và nước tương. Sau đó, hấp chín rồi thưởng thức. Ngoài ra, còn rất nhiều món ngon khác từ chân gà như chân gà hấp hành, chân gà hấp bia… Bạn có thể tham khảo thêm.
Chân gà rang muối
Ngoài món tôm rang muối hay gà rang muối, bạn có thể thử làm món chân gà rang muối để nhâm nhi.
Lời kết:
Trên đây là bài viết giới thiệu về giá chân gà sống và nơi mua chân gà uy tín. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn có thêm nhiều thông tin về chân gà, từ giá cả cho tới nơi mua và các món ngon từ chân gà. Lưu ý: hãy mua chân gà ở những nơi uy tín để tránh mua phải chân gà kém chất lượng, ảnh hưởng đến sức khỏe.
