Cá thác lác là loại cá sống nhiều ở vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long, có thân dẹt, đầu nhọn và thịt ngon. Vì thịt cá thác lác giàu chất dinh dưỡng, nên người dân ở đây thường chế biến thành món chả cá thác lác rất được ưa thích.
Mục lục
Đa dạng món chả cá thác lác tại Zozozo
Chả cá thác lác có rất nhiều loại món ăn đa dạng phong phú như: chiên giòn, lẩu nấu khổ qua, chả giò, nấu canh,… Nhưng điều quan trọng nhất để có món chả cá thác lác ngon là chọn nguyên liệu SẠCH và đủ thông thái.
Chất lượng cá thác lác tại Zozozo
Zozozo cam kết mang đến những bữa cơm gia đình ngon và nguyên chất nhất. Chúng tôi tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu nuôi cá, làm sạch cá, nạo cá, đóng gói và bảo quản.
Khâu nuôi cá
Cá thác lác tại Zozozo được nuôi trên bè nhà với diện tích 1000 mét vuông. Chúng được cho ăn thức ăn tự nhiên hoàn toàn không sử dụng thuốc tăng trưởng hay thức ăn hóa học.
Khâu làm sạch cá
Sau khi đạt đúng độ tuổi, cá thác lác được làm sạch ruột và rửa sạch, để ráo nước. Phần thịt cá được lóc ra mà không dính phần xương cá.
Khâu nạo cá
Phần thịt cá được cạo nhẹ theo chiều từ dưới đuôi lên để thịt cá không bị xương.
Chả cá thác lác tại Zozozo
Zozozo cung cấp nhiều loại chả cá thác lác ngon và đa dạng như sau:
1. Chả cá thác lác tươi nguyên chất
100% từ thịt chả cá thác lác tươi, đã được nạo thịt và bảo quản đông ngay. Quý khách có thể chế biến món ăn theo sở thích gia đình.
2. Chả cá thác lác hấp
Chả cá thác lác đã được hấp chín, thơm ngon, vàng giòn. Có thể dùng ngay hoặc chiên giòn.
3. Chả cá thác lác chiên
Chả cá thác lác đã được hấp chín, chiên vàng. Rất tiện lợi cho những gia đình bận rộn.
4. Chả cá thác lác viên
Chả cá thác lác viên với nhân gồm trứng cút, xúc xích, phô mai. Chiên giòn lên và dùng ngon.
5. Chả giò cá thác lác
Chả giò cá thác lác được trộn và cuộn sẵn, dùng khi rã đông và chiên giòn.
6. Cá thác lác rút xương
Cá thác lác rút xương là món ăn độc đáo và hấp dẫn, chỉ cần hấp hoặc chiên là có món ngon.
Nếu bạn muốn thưởng thức chả cá thác lác tuyệt ngon, hãy ghé thăm Zozozo ngay!
