Rất nhiều người không thể phân biệt được cây cải trời và cây rau tàu bay. Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các bạn phân biệt 2 loại cây này dựa trên những đặc điểm của chúng để mọi người có thể dễ dàng nhận ra.
Đặc điểm cây rau tàu bay
Cây rau tàu bay, còn được gọi là kim thất, thuộc họ nhà cúc Asteraceae và có tên khoa học là Crassocephalum crepidioides. Cây này có thân cao khoảng 25 – 120cm, thẳng, mọc thẳng với màu xanh lục và thường có đốm màu đỏ tía.
- Thân: Thân cây là thân thảo, hình trụ, mập, mọc thẳng, phân nhánh trên không với các tuyến lông, có rãnh khía rõ rệt.
- Rễ: Rau tàu bay có hệ thống rễ cọc, tức là có một rễ cái mọc sâu xuống đất và có những rễ con mọc ra từ rễ cái. Rễ cái to có màu trắng hoặc nâu.
- Lá: Lá cây to, dài, dày, có răng cưa to ở mép, hai mặt đều có lông. Ở góc cuống lá có hai tai nhỏ trông như lá kèn. Lá rau tàu bay mọc rời rạc.
- Hoa: Cây mang hoa dày đặc ở đầu (cụm hoa), được bao quanh bởi các lá bắc không nhân (gần như tất cả các cây họ Cúc đều mang đặc điểm này). 1-3 cụm hoa lại hợp thành 1 gù. Hoa rau tàu bay có hình trụ, màu từ hồng nhạt đến đỏ hoặc đỏ nâu, có mào lông mịn màu trắng, mềm. Mùa hoa là mùa hè.
- Quả: Quả hình trụ, có mào lông trắng ở đỉnh.
Nhận biết hình ảnh đặc điểm cây cải trời
Cây cải trời, còn được gọi là cây cải ma, được nhiều người dùng để chế biến món ăn cũng như điều trị một số bệnh lý nguy hiểm. Loài thực vật này thuộc họ nhà Cúc Asteraceae và có tên khoa học là Blumea lacera, tùy thuộc vào vùng miền mà nó có tên gọi khác nhau.
Theo nghiên cứu, cây cải trời có chiều cao trung bình khoảng 30 – 50cm, là một loại thảo mộc sống lâu năm, có mùi nồng của nhựa thông. Thân cây mọc thẳng đứng, có màu đỏ hoặc tím tro với nhiều khía cạnh khác nhau. Phiến lá thường có hình trái xoăn và nhiều khía mọc gần nhau. Trên thân cây sẽ có các nhánh và trên các nhánh đó có nhiều đầu hoa.
Ở mỗi cây đơn lẻ, cây cải trời sẽ cho ra 4 đến 5 bông hoa màu vàng, xếp thành xim ở nách hoặc hình chùy cuối. Hoa của nó thường có màu trắng hoặc vàng và giai đoạn ra hoa là từ tháng 1 đến tháng 4 trong năm. Khi chạm vào cây này, bạn sẽ cảm nhận được nhám ở tay do phần thân của nó có một lớp lông tơ dày màu trắng.
Đến một khoảng thời gian thích hợp, người ta sẽ bắt đầu thu hoạch cây cải trời. Sau đó, cây được rửa sạch, thái nhỏ và phơi dưới ánh nắng mặt trời trước khi đóng gói để bảo quản. Bạn cũng có thể hái lá tươi để chế biến thành canh hoặc nấu nước để uống.
Trên đây là cách mình hướng dẫn phân biệt cây cải trời và cây tàu bay. Nếu còn thắc mắc, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và giải đáp.
Xin chân thành cảm ơn và hẹn gặp lại mọi người!
