Lò vi sóng đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong các gia đình. Với khả năng tiết kiệm thời gian và khả năng nấu ăn tuyệt vời, lò vi sóng đã trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy trong việc đáp ứng nhu cầu ẩm thực hàng ngày của chúng ta.
Mục lục
Bạn đã thường xuyên sử dụng lò vi sóng mà chưa biết cách nó hoạt động? Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của lò vi sóng để bạn hiểu hơn về thiết bị này.
Cấu tạo lò vi sóng gồm các bộ phận chính
- Buồng nấu: là không gian sử dụng để đặt thực phẩm.
- Mạch vi điều khiển: quản lý các chức năng và thời gian nấu.
- Máy phát sóng cao tần (magnetron): tạo ra sóng vi ba.
- Ống dẫn sóng: dẫn sóng vi ba từ magnetron đến buồng nấu.
Lưới kim loại trên cửa lò vi sóng đảm bảo sóng không bị rò rỉ ra ngoài. Các lỗ nhỏ trên lưới này cho phép ánh sáng đi qua, giúp bạn quan sát thức ăn bên trong. Lò vi sóng sử dụng sóng vi ba để nấu ăn.
Nguyên lý hoạt động
Sóng vi ba được tạo ra từ một bộ dao động điện từ và được khuếch đại bởi magnetron. Sóng vi ba được truyền qua ống dẫn sóng đến quạt phát tán, và từ đó sóng được phát ra khắp buồng lò. Sự phản xạ của sóng lên thành lò giúp phân tán sóng đều. Thức ăn được nấu chín thông qua sự tác động của sóng vi ba lên phân tử nước.
Quá trình nấu ăn diễn ra theo hai giai đoạn:
- Sóng vi ba làm nóng nước trong thức ăn.
- Nước nóng truyền nhiệt cho các phần khác của thức ăn, làm chín thức ăn toàn bộ.
Nguyên nhân và cách khắc phục khi lò vi sóng không nóng
Sử dụng vật đựng không đúng cách trong lò vi sóng
Sử dụng vật đựng không đúng cách là một nguyên nhân khiến lò vi sóng không nóng và có thể làm hỏng lò vi sóng. Để tránh tình trạng này, hãy sử dụng các vật đựng bằng gốm sứ hoặc thủy tinh chuyên dụng cho lò vi sóng.
Không sử dụng các vật đựng bằng kim loại vì chúng có thể gây tạo ra tia lửa trong lò và làm lò không nóng. Điều này sẽ khiến thực phẩm không nhận được nhiệt độ đúng, không thể rã đông hoặc nấu chín thực phẩm.
Bộ phận chắn sóng, cầu chì bị hỏng
- Cách nhận biết: Đèn trong lò sáng, đĩa quay vẫn hoạt động nhưng thức ăn không nóng. Điều này cho thấy bộ phận chắn sóng của lò vi sóng đã bị hỏng.
- Nguyên nhân: Sử dụng lò quá tải trong thời gian dài, không kịp tản nhiệt. Khi đó, bộ chắn sóng sẽ tự đứt để bảo vệ lò vi sóng.
- Cách khắc phục: Rút dây điện của lò khỏi ổ cắm, mở cửa lò, tháo vỏ ngoài phía sau. Kiểm tra và thay thế bộ chắn sóng hỏng.
Lò vi sóng quá bẩn, ảnh hưởng đến bộ phận chắn sóng
- Cách nhận biết: Lò bị tích tụ bụi bẩn mà không nóng.
- Nguyên nhân: Sử dụng lò mà không vệ sinh và lau chùi trong một thời gian dài dẫn đến tích tụ bụi bẩn và vi khuẩn, ngăn chặn sóng vi ba phát ra.
- Cách khắc phục:
- Làm sạch lò sau khi sử dụng: Dùng một khăn mềm thấm vào nước ấm và lau sạch lò từ buồng nấu đến vỏ lò để khử trùng và làm sạch những vết bẩn. Nếu lò có vết bẩn cứng đầu, bạn có thể sử dụng chanh, giấm để làm sạch.
- Khử mùi cho lò vi sóng: Sử dụng một cốc nước chanh tươi và quay lò khoảng 3 phút, sau đó lau sạch lò một lần nữa để đảm bảo hoạt động tốt nhất.
Với các biện pháp khắc phục đơn giản này, bạn có thể sử dụng lò vi sóng một cách hiệu quả và hạn chế được các sự cố không mong muốn. Hãy giữ lò vi sóng của bạn sạch sẽ và sử dụng đúng cách để nấu được những món ăn ngon miệng và tiết kiệm thời gian.
