Từ lâu, socola đã trở thành món quà không thể thiếu trong tình yêu đôi lứa. Mỗi dịp Valentine, mọi người lại mua cho nhau những thanh socola ngọt ngào. Tuy nhiên, việc tự tay làm những viên socola dành riêng cho người yêu thương sẽ có ý nghĩa hơn. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và các bước dưới đây, bạn có thể tự làm socola Valentine tặng người yêu một cách đơn giản ngay tại nhà!
Mục lục
Ý nghĩa của việc tặng socola trong ngày Lễ tình nhân
Socola lần đầu tiên được dùng làm quà tặng ở Mexico bởi người Aztec. Vào thời kỳ đó, socola là thức uống sang trọng chỉ dành cho giới quý tộc. Người Aztec tin rằng socola có quyền lực và giá trị. Điều này cũng giải thích vì sao chúng ta lại tặng socola vào ngày Valentine.
Cùng với hoa hồng, socola cũng là biểu tượng của tình yêu. Socola mang đậm dấu ấn của cảm xúc, sự lãng mạn và tình yêu. Khi thưởng thức một miếng socola, bạn có thể cảm nhận được hương vị ngọt ngào xen lẫn vị đắng, giống như tình yêu vừa ngọt ngào vừa đau đớn.
Nguyên liệu cần thiết để làm ra những thanh socola thơm ngon
- 200gr socola đen nguyên chất
- 100gr socola trắng
- 200ml kem tươi
- 20gr bơ nhạt
- Sữa đặc hoặc kem tươi
Theo kinh nghiệm, để tìm mua socola valentine ngon, bạn nên chọn socola Bỉ vì nó mang lại hương vị tuyệt vời nhất. Socola Bỉ được sản xuất từ hạt cacao, tỷ lệ bơ cacao khoảng từ 35 đến 50%. Chính vì vậy, socola Bỉ đã trở thành nhà vô địch quốc tế về socola.
5 bước làm socola Valentine đơn giản ngay tại nhà
Socola là món quà ý nghĩa trong ngày Valentine. Việc tự tay làm socola càng thêm ý nghĩa. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 bước đơn giản để bạn tự làm socola Valentine:
Bước 1: Chuẩn bị
Thái vụn, cắt nhỏ socola đen và socola trắng, sau đó cho vào thau hoặc nồi inox.
Bước 2: Làm tan chảy socola
Đun nóng kem tươi, để lửa nhỏ cho đến khi sôi rồi cho socola đã thái vụn vào khuấy đều với kem. Hãy nhớ giữ lửa nhỏ cho đến khi socola tan đều. Tiếp theo, thêm bơ nhạt vào và khuấy đều tay cho đến khi socola mịn, sau đó tắt bếp. Cho thêm kem tươi vào socola và tiếp tục khuấy đều.
Bước 3: Tạo hình cho socola
Khi socola còn nóng, dùng thìa múc hỗn hợp vào từng ô khuôn đã chuẩn bị trước đó. Hãy đổ đều tay và khéo léo để đảm bảo độ đều giữa những viên socola.
Với những khuôn không chuyên dụng để đổ socola, hãy lót một lớp giấy bạc bên dưới để tránh bị dính. Bạn cũng có thể tận dụng giấy để gói socola. Còn với khuôn Silikomart hoặc khuôn của Chocolate World, bạn có thể thực hiện điều này thoải mái.
Bước 4: Trang trí socola
Bạn có thể đổ hỗn hợp socola vào túi nilon hoặc túi bắt kem. Sau đó, dùng kéo cắt một miếng nhỏ ở đầu túi để viết những hình vẽ đẹp. Bước này yêu cầu sự khéo léo và gu thẩm mỹ của bạn.
Bước 5: Bảo quản
Sau khi đổ socola, hãy đặt khuôn vào ngăn mát tủ lạnh để làm chúng đông cứng, sau đó lấy ra và thưởng thức.
Giờ đây, bạn đã biết cách làm socola Valentine rồi. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay nhỉ? Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi trang tin tức của United Vision để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích về làm bánh, làm socola và làm kem.
*Mời bạn tham khảo những mẫu khuôn 3D, khuôn nướng, khuôn silicon và các mẫu socola Valentine phù hợp với các dịp lễ đang được ưa chuộng nhất tại United Vision.
Sáng tạo hơn với cách làm Entremet Valentine Cake đầy độc đáo
Ngoài công thức trên, bạn cũng có thể thử sức với món Entremet Valentine Cake xinh đẹp. Điều này sẽ chắc chắn giúp bạn nhanh chóng có được chiếc bánh Valentine độc đáo nhất năm. Cùng tham khảo nhé!
