Bạn đã bao giờ thử món yến chưng táo đỏ hạt chia chưa? Đây không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn chứa đựng rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu cách chưng yến táo đỏ hạt chia để có được món ăn bổ dưỡng này.
Mục lục
Tác dụng của món yến chưng táo đỏ hạt chia
Món yến chưng táo đỏ hạt chia kết hợp giữa tổ yến, hạt chia và táo đỏ. Mỗi nguyên liệu đều có tác dụng riêng với sức khỏe.
Tác dụng của tổ yến
Tổ yến được xem như một loại thực phẩm vàng, được sử dụng từ ngàn năm qua để tăng cường sức khỏe. Tổ yến chứa 18 loại acid amin và 31 loại nguyên tố vi lượng khác nhau, cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Sử dụng tổ yến thường xuyên có thể giúp giảm căng thẳng, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, ổn định huyết áp, tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch và kéo dài tuổi thọ.
Tác dụng của táo đỏ
Táo đỏ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với nhiều canxi, sắt, phốt pho, lipit, protein và các loại vitamin và khoáng chất khác. Sử dụng táo đỏ thường xuyên giúp cải thiện thể lực, gia tăng tuổi thọ và rất hiệu quả với hệ thần kinh.
Tác dụng của hạt chia
Hạt chia là một loại siêu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Hạt chia chứa nhiều Omega-3-6-9, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Sử dụng hạt chia thường xuyên có thể bổ sung năng lượng, loại bỏ độc tố trong cơ thể, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa và cải thiện trí não.
Cách chưng yến táo đỏ hạt chia
Để chế biến món yến chưng táo đỏ hạt chia thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Tổ yến: 5-10g
- Táo đỏ: 100g (khoảng 10-15 quả)
- Hạt chia: 2 thìa cafe
- Đường phèn
- Nước sạch, thố nhỏ, chén, nồi chưng,…
Hạt chia cần được ngâm nở trong nước lạnh và để trong tủ lạnh qua đêm. Nếu quên hoặc không có thời gian, bạn có thể ngâm hạt chia trong nước nóng khoảng 15 phút.
Các bước để chưng yến táo đỏ hạt chia như sau:
- Ngâm tổ yến từ 20-30 phút cho yến mềm.
- Đặt tổ yến đã ngâm vào nồi chưng và chưng khoảng 30 phút cho yến chín đều.
- Đun sôi táo đỏ với một chút nước, ninh nhỏ lửa khoảng 15 phút. Sau đó thêm đường phèn và ninh thêm 5 phút.
- Khi yến đã chín, đổ hỗn hợp táo đỏ, đường phèn và hạt chia vào chưng thêm khoảng 5 phút.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và thưởng thức.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món yến chưng táo đỏ hạt chia thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này phù hợp với mọi người, mọi lứa tuổi.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã nắm rõ cách chưng yến táo đỏ hạt chia và sẽ tự tay trổ tài trong bếp để thưởng thức món ăn này cùng gia đình.
