Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, việc bận rộn với công việc khiến cho việc chuẩn bị bữa ăn cho con trở nên khó khăn. Phương pháp bảo quản cháo qua đêm là một giải pháp tuyệt vời giúp các bà mẹ công sở tiết kiệm thời gian. Chúng ta sẽ cùng khám phá những cách bảo quản cháo qua đêm một cách tốt nhất để đảm bảo chất lượng món ăn cho bé yêu.
Bảo quản cháo trong ngăn mát
Đặt nồi cháo vào ngăn mát của tủ lạnh là phương pháp bảo quản tốt nhất hiện nay. Tuy nhiên, chúng ta chỉ nên để cháo trong thời gian từ 1 đến 2 ngày. Nếu để lâu, cháo sẽ mất đi vị ngon và làm cho con khó nuốt. Hơn nữa, cháo đông lạnh có thể mất một số chất dinh dưỡng. Vì vậy, chúng ta nên nấu một lượng cháo vừa đủ chia thành bốn bữa/ngày cho bé.
Cách rã đông cháo trắng
Nếu bạn lo lắng rằng cháo đông dạng đá viên sẽ không đảm bảo dinh dưỡng khi rã đông cho bé ăn, dưới đây là những bí quyết giúp bạn rã đông cháo trắng một cách an toàn.
-
Đun cách thủy: Đây là phương pháp “cổ điển” và hiệu quả nhất để rã đông cháo. Bạn có thể cho viên cháo hoặc thịt vào một cái bát nhỏ, sau đó đặt nó vào nồi đun cách thủy. Đun lửa nhỏ và khuấy đều để sớm có cháo ăn ngay cho bé.
-
Sử dụng lò vi sóng: Trong xã hội hiện đại, thời gian rất quý báu. Sử dụng lò vi sóng để hâm cháo là cách nhanh chóng và đơn giản nhất. Chỉ cần trong vòng 30 giây đến 1 phút, thức ăn sẽ hoàn toàn rã đông. Tuy nhiên, do lò vi sóng thường làm nóng không đều, bạn nên khuấy đều cháo và kiểm tra nhiệt độ trước khi cho bé ăn.
-
Rã đông trong ngăn mát: Bạn có thể để cháo trắng trong ngăn mát một đêm. Sáng hôm sau, trước khi đi làm, cháo đã hoàn toàn rã đông và bạn chỉ cần đun một lúc là có ngay cháo nóng hổi cho con yêu. Tuy nhiên, lưu ý không để cháo rã đông tự nhiên ở ngoài không khí, vì điều kiện nhiệt độ ẩm ướt sẽ làm tăng nguy cơ sinh sôi và phát triển vi khuẩn, ảnh hưởng tới sức khỏe của bé.
Kết:
Cách bảo quản cháo qua đêm và bí quyết rã đông cháo trắng đã được chia sẻ trong bài viết rất đơn giản phải không? Hãy nấu cháo trắng, xay nhuyễn và chia thành các phần nhỏ để đông lạnh. Thịt cá, rau củ cũng cần được làm như vậy. Buổi tối trước khi đi ngủ, hãy bỏ đồ đông lạnh xuống ngăn mát để rã đông. Sáng dậy, bạn chỉ cần nấu một phần cháo, một phần thịt và một phần rau là đã có một tô cháo thơm ngon cho bé. Tuy nhiên, chỉ nên làm như vậy khi bạn thực sự bận rộn. Khi rảnh rỗi, hãy bổ sung các món cháo mới cho bé như cháo ếch, cháo chim bồ câu, cháo gà để mang lại sự phát triển và sức khoẻ tốt hơn cho bé yêu.
