Hà Nội là một thành phố nổi tiếng với đặc sản bún thang thơm ngon. Món ăn này có hương vị đậm đà, hấp dẫn và được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn muốn thưởng thức món bún thang chuẩn vị Hà Nội ngon tuyệt, có thể thử 2 cách nấu dưới đây. Hãy cùng khám phá ngay!
Mục lục
Cách nấu bún thang với nồi chiên không dầu Mishio MK-01 3.8 lít
Để nấu bún thang ngon chuẩn vị Hà Nội, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 300g thịt gà
- 100g xương ống
- Bún tươi
- Mỳ chính, đường, muối, tiêu, nước mắm
- Rau sống, hành phi, mỡ hành
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn cần thực hiện các bước sau:
- Rửa sạch thịt gà và xương ống, để ráo nước.
- Trộn 1 muỗng mỳ chính, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng nước mắm và 1/2 ly nước lọc để làm nước dùng.
- Đun nước dùng trong nồi chiên không dầu Mishio MK-01 3.8 lít với công suất 1400W.
- Khi nước dùng sôi, cho thịt gà và xương ống vào nồi và nấu trong khoảng 15-20 phút cho đến khi chín mềm.
- Sau khi thịt gà và xương ống đã chín, thái thịt gà thành từng lát mỏng, lấy xương ống ra khỏi nồi.
- Trong mỗi tô bún, bạn cho thêm bún tươi, thịt gà, xương ống và rau sống lên trên.
- Đổ nước dùng nóng vào tô, rắc hành phi và mỡ hành lên mặt.
- Bạn có thể thêm một chút nước mắm nếu muốn cho món ăn thêm thú vị.
Đến đây, món bún thang chuẩn vị Hà Nội đã sẵn sàng để thưởng thức. Hãy thử cách nấu này và tận hưởng hương vị đặc biệt của món ăn này nhé!
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Để có món bún thang ngon và an toàn cho sức khỏe, việc chọn mua nguyên liệu tươi ngon là rất quan trọng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn mua thịt gà và xương ống tươi ngon:
Cách chọn mua thịt gà tươi ngon, săn chắc
- Bạn nên chọn gà có kích thước vừa phải, lớp da mỏng, vàng óng.
- Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến phần thịt bên trong, gà tươi thì có thịt màu đỏ hồng tự nhiên, săn chắc và có mùi thơm đặc trưng.
- Tránh chọn gà có phần da sần sùi, phần thịt sẽ tái nhợt hoặc chuyển qua màu xám đen, xuất hiện nhiều vết bầm tím vì đây là gà đã bị chết trước khi làm thịt.
Cách chọn mua xương ống ngon ngọt
- Xương ống ngon có màu tươi, không tái, không có mùi lạ và to khoảng 2 – 3 đốt ngón tay.
- Bạn nên lựa chọn phần xương có độ to trung bình, vừa phải, phần tủy bên trong xương không bị thâm đen và có mùi hôi.
Chúc bạn thành công trong việc nấu món bún thang chuẩn vị Hà Nội thơm ngon. Hy vọng bạn sẽ thích món ăn này và có những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!
