Bên cạnh cơm gà, mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo,… thì bún bò Đà Nẵng cũng là một trong những món ăn ngon mà bạn nên trải nghiệm khi du lịch Đà Nẵng. Vậy ăn bún bò ở đâu ngon, giá tốt? Cùng tìm hiểu chi tiết 15+ quán bún được đánh giá cao nhất tại thành phố đáng sống.
Mục lục
Hương vị đặc trưng của bún bò Đà Nẵng
Nhắc đến những món ngon Đà Nẵng không thể không kể đến bún bò. Gốc gác của món bún Đà Nẵng có nhiều điểm chung với bún bò Huế. Bằng nhiều cách biến tấu khác nhau để phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương, các quán bún bò Đà Nẵng đã làm nên một món ăn vừa quen, vừa lạ, hương vị thơm ngon, khó cưỡng.
Nếu như bún bò Huế có sợi bún to, thì bún bò tại Đà Nẵng sử dụng sợi bún nhỏ, trắng và dài hơn. Phần thịt bò ăn kèm là thịt bò tái hoặc bò mềm, nước dùng sẽ đậm vị sa tế. Người Đà Nẵng thường ăn bún bò thêm một chút muối ớt, mắm ruốc, sa tế… nhờ đó, hương vị cũng trở nên đậm đà, đặc trưng hơn.
Bí quyết làm bún bò Đà Nẵng ngon chuẩn vị của chủ quán địa phương
Không quá cầu kỳ trong cách chế biến như những món ăn đặc sản Đà Nẵng khác, bún bò là món ăn bình dị, được tạo nên từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc, đời thường. Dù vậy, người đầu bếp cũng cần sự khéo léo, tỉ mỉ trong từng công đoạn, cách pha chế vừa đủ để đảm bảo hương vị của món ăn.
Nguyên liệu thịt bò lựa chọn cần đảm bảo loại bò tươi, mới mổ. Đa số các hàng quán hiện nay đều lựa chọn bắp bò, chân giò bởi phần thịt này tươi ngon, khi nấu sẽ rất ngọt nước. Bên cạnh đó, để nước dùng có đột ngọt thanh và đậm đà hơn, các đầu bếp thường sử dụng xương bò ninh trong nhiều giờ.
TOP 15 quán bún bò ngon và nổi tiếng nhất Đà Nẵng
3.1. Bún bò Bà Thủy nổi tiếng Đà Nẵng
- Địa chỉ: Số 218 đường Đống Đa, thuộc phường Thuận Phước, Hải Châu, Đà Nẵng
- Một trong những quán bún bò ngon Đà Nẵng.
- Chủ quán có công thức chế biến bún bò gia truyền, phần nước dùng được hầm kỹ từ xương, kết hợp với nguyên liệu hành tím ngâm, sa tế cay nồng tạo nên một hương vị cực kỳ thơm ngon.
3.2. Bún bò Bà Đào – Quán bún bò lâu đời Đà Nẵng
- Địa chỉ: Số 12 đường Nguyễn Chí Thanh, thuộc quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán có tuổi đời từ rất lâu, đã trở thành một trong những địa chỉ ăn bún bò quen thuộc.
- Thực khách có thể thưởng thức tô bún được chế biến ngay khi order nên đảm bảo nóng hổi, thơm ngon, nhiều nguyên liệu ăn kèm hấp dẫn.
3.3. Bún bò Bé Mai được khách du lịch yêu thích
- Địa chỉ: Số 17 đường Đống Đa, thuộc phường Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán có mức giá chỉ từ 30.000 VNĐ/bát, địa điểm ăn bún bò chuẩn vị Huế, giá tốt nhất tại Đà Nẵng.
- Menu đa dạng với nhiều loại bún khác nhau, bạn có thể lựa chọn theo nhu cầu và khẩu vị của mình.
3.4. Bún bò Bà Thương – quán bún Đà Nẵng lâu đời
- Địa chỉ: Số 23 đường Trần Quốc Toản, thuộc phường Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Không gian đơn giản với những bát bún đời thường.
- Phần nước dùng đậm đà, được chế biến chuẩn vị Huế, rất ngon và giàu dinh dưỡng.
… (tương tự cho các quán bún bò khác)
Bên cạnh những món ăn ngon, Đà Nẵng còn được biết đến với nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng như: cầu Rồng, danh thắng Ngũ Hành Sơn, chùa Linh Ứng, biển Mỹ Khê… Ngoài ra, khi du lịch Đà Nẵng, bạn nên kết hợp khám phá phố cổ Hội An và vui chơi tại VinWonders Nam Hội An để có được nhiều trải nghiệm thú vị nhất.
VinWonders Nam Hội An với 05 phân khu hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách một hành trình vô cùng ý nghĩa. Tại đây, bạn có thể thử thách bản thân với hàng trăm trò chơi độc đáo; tham quan Đảo văn hóa dân gian – Nơi tái hiện văn hóa của các vùng miền từ Bắc đến Nam cực kỳ rõ nét; du thuyền trên sông ngắm nhìn các loài động vật hoang dã… VinWonders Nam Hội An cũng có hệ thống nhà hàng sang trọng, nơi bạn có thể thưởng thức các món ngon được chế biến bởi đầu bếp hàng đầu.
Không quá khó để bạn có thể tìm kiếm một quán bún bò Đà Nẵng ngon, bổ, rẻ trong chuyến du lịch của mình. Bún bò thật sự đã trở thành món ăn quen thuộc, gắn liền với văn hóa ẩm thực của người dân Đà thành. Đến với thành phố này, bạn có thể lựa chọn thưởng thức hàng trăm món ăn đặc sản, dù vậy, bạn cũng nên ưu tiên dùng bữa với bát bún bò nóng hổi để cảm nhận sự khác biệt từ hương vị trong cách chế biến của người Đà Nẵng. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn dễ dàng tìm kiếm một quán bún lân cận trong hành trình của mình!
