Bạn có bao giờ tự hỏi bia được làm từ gì? Bia là một loại đồ uống có cồn phổ biến trên toàn thế giới. Nhưng bạn có biết rằng bia bao gồm các thành phần chính là ngũ cốc, hoa bia, men và nước? Tỉ lệ của các thành phần này sẽ tạo nên hương vị đặc biệt cho từng loại bia. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá thêm về cách làm bia.
Mục lục
Quy trình làm bia
Khi đã biết thành phần chính của bia, chúng ta hãy tìm hiểu về quy trình làm bia. Quy trình này không phức tạp và dễ thực hiện.
Ngâm ngũ cốc
Ngũ cốc như lúa mạch và lúa mì được ngâm trong nước ấm để chiết xuất mạch nha và các enzym chuyển hóa tinh bột thành đường. Điều này kích hoạt quá trình nảy mầm và tạo nên hương vị đặc biệt cho bia.
Bổ sung nước
Nước được thêm vào để hòa tan đường đã được tạo thành từ ngâm ngũ cốc. Điều này tạo ra hèm bia, một chất lỏng sẫm màu chứa nhiều đường.
Đun sôi
Hèm bia được đun sôi cùng với hoa bia để loại bỏ nước thừa và vi khuẩn khỏi hỗn hợp.
Lên men
Men được thêm vào để kích thích quá trình sản xuất bia. Quá trình lên men có hai bước: sơ cấp và thứ cấp. Lên men thứ cấp giúp men và các chất quan trọng khác hoạt động lâu hơn. Sau quá trình lên men, bọt tăm sẽ được hình thành.
Đóng gói
Bia được sản xuất đến giai đoạn này vẫn chưa có cồn và carbon-dioxide. Quá trình carbonat hóa diễn ra khi CO2 được thêm vào trực tiếp vào chai hoặc thùng bia.
Phân loại bia
Bia được phân loại thành nhiều loại tùy theo kỹ thuật sản xuất. Dưới đây là một số loại bia chính mà bạn nên thử.
Ale
Bia ale là loại bia được lên men ở nhiệt độ cao từ 15-23 độ C. Chúng có hương vị thơm ngon và vị đắng cao.
Lager
Bia lager là một trong những loại bia được tiêu thụ rộng rãi nhất. Chúng được lên men chìm, có một hương vị dịu nhẹ và mạch nha.
Bia Hỗn Hợp
Bia hỗn hợp là sự kết hợp giữa bia ale và bia lager. Đây cũng là nhóm bia chứa các loại bia trái cây, bia thảo mộc và bia thực vật.
Bia Tự Nhiên
Bia lên men tự nhiên có vị chua hơn vì nó được sản xuất bằng men tự nhiên thay vì men nuôi cấy.
Mua ngay các loại bia với thương hiệu yêu thích của bạn trên Vuabia
Bây giờ bạn đã biết cách làm bia! Đừng quên chuẩn bị một số bia thơm ngon để chào đón bạn bè đến chơi nhé! Nếu bạn muốn mua bia chính hãng, Vuabia là địa chỉ mà bạn không thể bỏ qua! Tại đây, bạn có thể mua ngay các loại bia nguyên bản với giá tốt nhất và ưu đãi đặc biệt. Dưới đây là danh sách các loại bia chính hãng nổi tiếng mà chúng tôi có:
-
Hoegaarden: Bia White, Bia Peach và Bia Rosée. Bia có thể được mua dưới dạng chai và lon 330ml và 500ml trong các set 6, 12 và 24.
-
Budweiser: Một trong những nhãn hiệu bia nổi tiếng nhất thế giới. Có thể mua bia dạng lon và chai 330ml và 500ml. Có sẵn các set 12 hoặc 24.
-
Corona: Bia nhẹ và dễ uống. Có thể mua chai 207ml và 330ml trong các set 2, 6 và 24. Bộ sưu tập bia cao cấp đóng chai 330ml cũng đáng để thử.
-
Leffe: Bia vàng và bia nâu hảo hạng từ Leffe, lựa chọn hoàn hảo cho một bữa tiệc tại nhà. Bia có sẵn trong chai 330ml. Có thể mua theo set 6 hoặc 24 chai, hoặc các set combo.
-
Stella Artois: Stella Artois luôn có đa dạng lựa chọn cho bạn, từ lager cho đến các hương vị phổ biến khác. Hãy mua ly uống bia cao cấp để thưởng thức bia của bạn một cách phong cách.
-
Beck’s Ice: Set 24 lon bia đẹp mắt từ Beck’s Ice là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc. Hãy tạo ra những khoảnh khắc chất lượng bên bạn bè với loại bia thơm ngon này.
Lưu ý: Sản phẩm chỉ dành cho người trên 18 tuổi và không dùng cho phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.
Câu hỏi thường gặp
Thành phần chính của bia là gì?
Bia được làm từ bốn thành phần chính: ngũ cốc, hoa bia, men và nước. Hương vị, kết cấu và độ đặc của bia sẽ phụ thuộc vào tỷ lệ các thành phần này.
Bia chứa gì?
Bia chứa bốn thành phần chính – men, ngũ cốc, hoa bia và nước. Quá trình lên men tạo ra cồn và carbon-dioxide. Bia cũng chứa các khoáng chất như magiê, selen, kali và vitamin B.
Giờ bạn đã biết cách làm bia và cũng đã tìm hiểu về các loại bia phổ biến. Hãy thử và khám phá thêm các loại bia mới để tận hưởng một thế giới hương vị bia đa dạng nhé!
