Bánh cuốn: Món ăn đường phố phồn vinh, gói gọn hương vị, đây là món ăn sáng tuyệt vời của Việt Nam.
Mục lục
Khi nhắc đến bữa sáng Việt Nam, ít món ăn có thể sánh bằng bánh cuốn. Đối với những người chưa quen, bánh cuốn làm từ bánh mì gạo cuộn chặt và nhân thịt heo băm, nêm nếm gia vị. Bánh này mang lại một đĩa đầy đủ những gì bạn cần để đánh thức mình khỏi giường. Trên mặt bánh cuốn thường được thêm một lượng lớn giá đỗ và, may mắn thì còn có hành phi giòn. Bánh cuốn không chỉ mang đậm hương vị mà còn có nước mắm ngon. Ngay cả khi thời gian không ảnh hưởng đến loại thức ăn mà bạn có thể có ở buổi sáng Sài Gòn – phở, cơm tấm, và bún bò Huế được phục vụ từ 5 giờ sáng trở đi – điều gì đó về bánh cuốn làm cho nó hoàn hảo cho những giờ sớm. Món ăn này xuất phát từ miền Bắc, nhưng ở Sài Gòn, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó ở cả những nhà hàng nhộn nhịp và gánh hàng vặt không thể nhận ra. Dưới đây là một số địa điểm phổ biến mà chúng tôi yêu thích:
1. Bánh cuốn Turtle Lake
Ở một con hẻm kế bên Oc Chi Em
⏰ 6:00 – 11:00 AM | 📍 6B Công Trường Quốc Tế, Phường 6, Quận 3
Không rõ quán này có tên chính thức hay giờ ot. Nhưng điều chắc chắn là đây là một bữa sáng đáng nhớ, cực kỳ Sài Gòn. Nằm trong một con hẻm tại vòng xuyến Hồ Con Rùa đẹp, không gian ở quán bánh cuốn này là nửa niềm vui. Đây là một gian hàng nhỏ với những chiếc ghế và bàn nhỏ nhắn không kém, nơi một món ăn được phục vụ bởi nhân viên thân thiện. Và đừng quên bánh cuốn chính mình – họ cuốn bánh ở đây cực kỳ chặt chẽ; họ cũng sẵn lòng thêm trứng nếu bạn yêu cầu. Đừng quên đặt một cốc sữa đậu nành và ngắm nhìn luồng giao thông qua đi khi ngày mới bắt đầu. Hãy đến trước 10 giờ sáng để đảm bảo, vì thường là họ bán hết vào khoảng 11 giờ sáng.
2. Bánh cuốn Hồng Hạnh
⏰ 6:00 – 23:00 | 📍 17A Nguyễn Thị Minh Khai, Bến Nghé, Quận 1
Quán nổi tiếng với Đặc sản Huế và bánh cuốn không thể chê được. Bữa sáng hoàn hảo của chúng tôi tại Hồng Hạnh bao gồm một đĩa Bánh Cuốn Đặc Biệt và một ly Nước Mía tươi cốc. Đặc Biệt đi kèm với đầy đủ các món, bao gồm Nem Rán (thịt lợn và tôm), chả lụa Việt Nam tự làm và xúc xích lợn kiểu Trung Hoa (được chuẩn bị với giấm ngọt). Sau khi tẩm ướp với nước mắm ngọt và tỏi, bánh sẽ sẵn sàng để ăn. Vỏ bánh mềm mịn hài hòa với nhân nấm heo nhồi. Thêm vào đó là cảm giác giòn của nem rán và giá đỗ tươi mát, bạn đã có một trải nghiệm hương vị và cấu trúc tuyệt vời.
Giá: 40-60K
3. Bánh Cuốn Tây Hồ
⏰ 6:00 – 21:00 | 📍 127 Đinh Tiên Hoàng, Đa Kao, Quận 1
Một trong những địa điểm nổi tiếng nhất của Sài Gòn với lý do hợp lý. Nếu bạn hỏi bất kỳ ai địa điểm nào là lý tưởng nhất để thưởng thức bánh cuốn, họ thường sẽ đưa ra top 5 địa điểm yêu thích cá nhân của họ và Tay Ho sẽ nằm trong danh sách đó. Cuốn bánh cuốn tại đây có tỷ lệ vỏ bánh mềm mịn hoàn hảo so với nhân bên trong. Nhưng điều đặc biệt của Tây Hồ chính là “Bánh đậu (cái)”, một loại bánh đậu mặn. Bánh đậu hấp thụ nước mắm ngọt, tạo nên sự phối hợp hòan hảo với bánh cuốn.
Lưu ý: Giống như tất cả các danh sách của chúng tôi, đây là một công việc đang tiến triển, hãy kiểm tra lại để cập nhật thêm địa điểm mới.
Để biết thêm địa điểm ăn ngon phở-nomenal, hãy đến phần EATS của chúng tôi.
