Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp mà còn là điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ ẩm thực. Trong đó, bánh canh ruộng là một món ăn độc đáo và thú vị. Vậy món ăn này có gì đặc biệt? Hãy cùng tìm hiểu qua 3 quán bánh canh ruộng Đà Nẵng dưới đây để khám phá nhé!
1. Quán bánh canh ruộng chân cầu Thuận Phước
- Địa chỉ: Lê Văn Luyện, quận Sơn Trà, Đà Nẵng
- Giờ hoạt động: 14h00 – 23h00
- Giá tham khảo: 10.000 – 25.000Đ/người
Quán bánh canh ruộng chân cầu Thuận Phước Đà Nẵng là nơi nổi tiếng với món bánh canh thần thánh này. Quán được đặt tên “bánh canh ruộng” bởi vì xung quanh có rất nhiều đồng ruộng, thuận tiện cho việc gọi tên quán. Với sự nổi tiếng của món ăn này, cũng có nhiều quán bánh canh ruộng ra đời, nhưng quán chân cầu Thuận Phước vẫn giữ vị trí số 1 không thể thay thế.
Ngoài tên gọi độc đáo, bánh canh ruộng này cũng giống với bánh canh truyền thống. Nguyên liệu chính bao gồm bột gạo hoặc bột lọc, cả, chả cá, hành phi, và cá ngừ hoặc cá chỉ vàng. Món ăn này được tẩm ướp gia vị và nướng thành phẩm. Nước dùng trong trẻo, vị ngọt thanh của cá và vị cay của ớt.
Quán bánh canh ruộng chân cầu Thuận Phước không chỉ nổi tiếng với vị trí đặc biệt mà còn với giá “hạt dẻ”. Chỉ với 10.000 đồng một tô, bạn sẽ được thưởng thức một bữa ăn ngon lành. Chính vì thế, quán luôn tấp nập khách hàng ngay khi mở cửa.
2. Quán bánh canh ruộng Phương
- Địa chỉ: K27/3 Ngũ Hành Sơn, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Giờ hoạt động: 6h30 – 22h00
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000Đ/người
Quán bánh canh ruộng Đà Nẵng này không nổi tiếng như quán chân cầu Thuận Phước, nhưng lại rất được lòng người dân địa phương. Quán có không gian bình dân, rộng rãi và sạch sẽ. Nhân viên phục vụ vui vẻ, nhanh nhẹn, dù đông khách nhưng không bao giờ để khách phải chờ lâu.
Bánh canh ruộng ở đây rất ngon và đầy đặn. Nước dùng hầm từ xương, nêm nếm đậm đà, vừa ăn. Bánh canh có 2 loại: bột gạo và bột lọc. Topping đa dạng như cá, chả cá, chả nem, chả trứng, xương heo và còn cả bánh canh chay cho những người ăn chay.
Ngoài bánh canh, quán cũng phục vụ nhiều món khác như bánh quẩy, mì quảng, chả bò, nem cuốn,… Nếu bạn đi cùng nhóm bạn, có thể gọi các combo 3,4 hoặc 5 để tiết kiệm và thưởng thức nhiều món ngon hơn.
3. Quán bánh canh ruộng 20 Hà Thị Thân
- Địa chỉ: 20 Hà Thị Thân, quận Sơn Trà, Đà Nẵng
- Giờ hoạt động: 11h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 25.000 – 50.000Đ/người
Trong số 4 quán bánh canh ruộng ở Đà Nẵng, quán này được đánh giá cao về chất lượng. Quán có không gian vỉa hè, sạch sẽ và thoải mái, mặc dù thiếu ánh sáng vào buổi tối. Mặc dù giá hơi cao hơn so với các quán khác, nhưng chất lượng thực phẩm hoàn toàn xứng đáng.
Thực đơn của quán đa dạng với các loại bánh canh giò, bánh canh xương, bánh canh cá,… Quán cung cấp cả tô nhỏ và tô lớn để phù hợp với khẩu vị từng người. Nếu bạn đi cùng gia đình, có thể chọn combo gia đình giá 210.000Đ/suất để đảm bảo mọi người ăn no ứ nự.
Quán cung cấp 2 loại bánh canh: bánh bột lọc và bánh bột mỳ. Bánh bột lọc sợi có màu trong, dai dai, còn bánh bột mỳ thì đục và mềm hơn. Đừng quên gọi thêm chả ram và bánh quẩy để thưởng thức cùng bánh canh.
Nếu có cơ hội đến Đà Nẵng, đừng bỏ lỡ 3 quán bánh canh ruộng này nhé. Món ăn này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Chúc bạn có nhiều trải nghiệm thú vị và ẩm thực tuyệt vời tại Đà Nẵng.
