Cách đổi đơn vị trong nấu ăn, pha chế và làm bánh sang gram và ml

Bạn đã bao giờ gặp khó khăn khi nấu ăn, pha chế hoặc làm bánh vì không biết cách đổi đơn vị đo lường? Nếu vậy, bài viết này sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề đó. Dưới đây là một số đơn vị đo lường phổ biến và cách chuyển đổi chúng sang gram và ml.

Tổng hợp các đơn vị thường gặp trong nấu ăn, pha chế và làm bánh

Những đơn vị đo lường thường dùng, quen thuộc trong cuộc sống:

• Gram (gr), Kilogram (kg): Đo khối lượng của chất rắn.
• Liter (l), Mililiter (ml): Đo thể tích chất lỏng.
• Độ Celsius (độ C): Đo nhiệt độ phổ biến ở Việt Nam.

Một số đơn vị chuyên dụng trong nấu ăn, pha chế và làm bánh:

• Teaspoon (tsp, tspn, t, ts): Được hiểu như muỗng (thìa) cà phê.
• Desertspoon (dstspn): Đo lường bằng muỗng dùng trong món tráng miệng hay muỗng cơm đối với người Việt.
• Tablespoon (Tbsp, T., Tbls., Tb): Gọi là muỗng canh.
• Cup (cup): Xem như 1 cốc hay 1 chén.

Một số đơn vị đo quốc tế dùng trong nấu ăn, pha chế và làm bánh:

• Ounce (oz), Pound (lb): Đo khối lượng thường quy đổi ra gram, kg.
• Fluid ounce (Fl oz, oz.Fl), Pint (Pt), Quart (Qt), Gallon (Gal): Đo thể tích thường đổi ra ml, l.
• Độ Farenheit (độ F): Đo nhiệt độ.

Cách quy đổi đơn vị đo lường trong nấu ăn và làm bánh

1 muỗng cà phê, muỗng canh bằng bao nhiêu gram, ml

Thực tế, muỗng cà phê và muỗng canh có nhiều kích thước khác nhau. Dưới đây là cách đổi đơn vị đo lường thông thường:

• 1 muỗng cà phê = 5ml (tương đương 5gr)
• 1/2 muỗng cà phê = 2,5ml (tương đương 2,5gr)
• 1 muỗng canh = 3 muỗng cà phê = 15ml (tương đương 15gr)
• 1/2 muỗng canh = 7,5ml (tương đương 7,5gr)
• 1 cup = 250ml

Cách đổi đơn vị đo lường cup ra ml

• 1 cup = 16 muỗng canh = 48 muỗng cà phê = 240ml
• 3/4 cup = 12 muỗng canh = 36 muỗng cà phê = 180ml
• 2/3 cup = 11 muỗng canh = 32 muỗng cà phê = 160ml
• 1/2 cup = 8 muỗng canh = 24 muỗng cà phê = 120ml
• 1/3 cup = 5 muỗng canh = 16 muỗng cà phê = 80ml
• 1/4 cup = 4 muỗng canh = 12 muỗng cà phê = 60ml

Cách đổi đơn vị đo lường ounces (oz) ra gram

• 1 oz = 28gr
• 2 oz = 56gr
• 3,5 oz = 100gr
• 4 oz = 112gr
• 5 oz = 140gr
• 6 oz = 168gr
• 8 oz = 225gr
• 9 oz = 250gr
• 10 oz = 280gr
• 12 oz = 340gr
• 16 oz = 454gr
• 18 oz = 500gr
• 20 oz = 560gr
• 24 oz = 675gr
• 27 oz = 750gr
• 36 oz = 1kg

Cách đổi đơn vị đo lường pound (lb) ra gram

• 1/4 lb = 112gr
• 1/2 lb = 225gr
• 3/4 lb = 340gr
• 1 lb = 454gr
• 1,25 lb = 560gr
• 1,5 lb = 675gr
• 2 lb = 907gr
• 2,25 lb = 1kg
• 3 lb = 1,35kg
• 4,5 lb = 2kg

Cách đổi các đơn vị trong nấu ăn, pha chế và làm bánh sang gram và ml

Dưới đây là một số quy đổi cho một số nguyên liệu thông dụng:

• 4 tách nước = 1 l
• 2 chén nước = 1/2 l
• 1 chén nước = 1/4 l
• 1 chén = 16 muỗng canh
• 1 chén bột = 100gr
• 1 chén bơ = 200gr
• 1 chén đường cát = 190gr
• 1 chén đường bột = 80gr
• 1 chén bột ngô = 125gr
• 1 quả trứng nhỏ = 50gr
• 1 thìa bơ = 30gr
• 1 quả táo = 150gr
• 1 lát bánh mì = 30gr

Cách đổi đơn vị đo lường độ Farenheit (độ F) sang độ Celsius (độ C)

• 500 độ F = 260 độ C
• 475 độ F = 245 độ C
• 450 độ F = 235 độ C
• 425 độ F = 220 độ C
• 400 độ F = 205 độ C
• 375 độ F = 190 độ C
• 350 độ F = 180 độ C
• 325 độ F = 160 độ C
• 300 độ F = 150 độ C
• 275 độ F = 135 độ C
• 250 độ F = 120 độ C
• 225 độ F = 107 độ C
• 200 độ F = 93 độ C
• 150 độ F = 65 độ C
• 100 độ F = 38 độ C

Những lưu ý khi áp dụng hệ thống quy đổi đo lường

• Nguyên liệu khác nhau sẽ có khối lượng khác nhau với cùng một thể tích. Ví dụ, các loại bột khác nhau sẽ cho ra khối lượng khác nhau.
• Một số hệ thống quy đổi đơn vị được làm tròn đến một con số cụ thể, do đó sẽ có sự chênh lệch nhỏ khi chuyển đổi.
• Đong 1 cup, 1 tbs, 1 tsp phải được đặt trên bề mặt phẳng và đong bằng mặt.
• Đầu bếp nên chọn đong cái nào trước và dùng dụng cụ nào trước để tiết kiệm thời gian và đảm bảo tính chính xác.

Đây là thông tin về các đơn vị đo lường và cách quy đổi đơn vị trong nấu ăn mà chúng tôi chia sẻ. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.