Bạn mới tiếp xúc với yến sào và đặt câu hỏi: 1 tai yến chưng cần bao nhiêu nước và ăn được mấy lần? Để giải đáp thắc mắc này, hãy cùng tìm hiểu cùng Yến Sào Skanest!
Mục lục
Chất lượng chưng yến phụ thuộc vào lượng nước
Để chưng yến ngon và đảm bảo chất lượng, không chỉ cần quan tâm đến thời gian chưng mà còn lượng nước sử dụng. Câu hỏi “1 tai yến chưng bao nhiêu nước?” không có công thức cố định.
Tuy nhiên, lưu ý lượng nước phải đủ ngập tổ yến để yến chín đều. 1 tổ yến 10g có thể chưng với khoảng 400-500ml nước lọc. Tránh thêm quá nhiều nước để không làm loãng yến. Nếu cho quá ít nước, yến sau khi chưng sẽ đặc và không nở chín đều.
Số lượng lần ăn tùy thuộc vào đối tượng
Để biết một tổ yến có thể ăn bao nhiêu lần, bạn cần xác định trọng lượng của yến. Lấy tổng số gam chia cho số tổ sẽ có kết quả mong muốn. Ví dụ, 100g yến sào là 10 tai yến, nên mỗi tai yến có trọng lượng khoảng 10g.
Đối với người lớn, liều lượng khuyên dùng từ 2-5g yến khô, tương ứng với 2-3 lần sử dụng cho một tổ yến. Với việc sử dụng thường xuyên và đều đặn, một tuần có thể ăn hết một tai yến. Do đó, một lạng yến có thể ăn trong 10 tuần, tức 2,5 đến 3 tháng.
Đối với trẻ nhỏ, lượng yến sử dụng tùy thuộc vào độ tuổi. Trẻ từ 1-5 tuổi nên dùng từ 1 đến 2g mỗi lần ăn. Trẻ trên 5 tuổi có thể dùng 2-3g trong 1 lần. Với trọng lượng tổ yến khoảng 10g, trẻ có thể dùng từ 5-10 lần. Nếu sử dụng đều đặn, 1 tai yến có thể sử dụng được trong 10-20 ngày, 100g tổ yến từ 3-6 tháng.
Rõ ràng, 100g tổ yến có thể sử dụng rất lâu mà không đắt đỏ như chúng ta nghĩ. Bên cạnh đó, lợi ích của yến sào cho sức khỏe thì rất to lớn.
Thưởng thức yến chưng đúng cách
Để chưng yến ngon và bổ dưỡng, chúng ta cần tuân thủ các bước sau:
1. Sơ chế nguyên liệu:
- Dành thời gian làm sạch lông và tạp chất khi mua yến thô.
- Nếu sử dụng tổ yến tinh chế, chỉ cần ngâm trong nước lọc khoảng 30 phút để tổ yến mềm ra.
2. Chưng yến:
- Cho yến đã sơ chế vào chén hoặc tô, rồi thêm nước sạch.
- Không có công thức chuẩn về lượng nước, chỉ dựa trên kinh nghiệm.
- Với 10g yến chưng, khoảng 400-500ml nước là phù hợp.
- Lưu ý lượng nước trong bát cần đạt khoảng 70-75% thể tích dụng cụ, để tránh tràn ra ngoài.
3. Thưởng thức:
- Thêm một hai lát gừng để nước yến thơm ngon hơn.
- Yến chưng có thể dùng ngay khi còn nóng hoặc để trong tủ lạnh dùng dần trong vòng 7 ngày.
Những lưu ý khi chưng yến
- Không chưng yến quá lâu hoặc trực tiếp dưới ngọn lửa trên 100 độ C, để không làm mất đi dưỡng chất quý giá trong tổ yến.
- Nếu nấu yến cùng với các nguyên liệu khác, nấu chín nguyên liệu trước rồi mới cho vào chưng cùng với yến.
- Sử dụng yến sào một cách điều độ và đều đặn để đạt hiệu quả cao nhất. Việc tiêu thụ nhiều hơn nhu cầu cơ thể gây lãng phí và không hiệu quả.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ về lượng nước và số lần ăn khi chưng yến. Để đảm bảo chất lượng và an toàn, hãy tìm đến Yến Sào Skanest. Sản phẩm của chúng tôi được nhặt sạch và sấy khô bằng hệ thống hiện đại, giữ nguyên chất dinh dưỡng và màu trắng tự nhiên của tổ yến. Chúc bạn thành công trong việc chế biến món yến chưng thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình!
Yến Sào Skanest – Chất lượng và an toàn đảm bảo.
